宋朝的农作物种类
宋朝在淳化四年在河北兴置屯田时，黄懋提出以农作物中的江东早稻推广于河北，取得了明显效果，是宋初南稻北植的著名成功事例。而几乎在同时，这年的二月，诏给岭南诸县令，“劝民种四种豆，及黍、粟、大麦、荞麦，以备水旱，官给种与之，仍免其税”。这些基本上是宋朝多数人种植的农作物种类了。
此后不久，太宗还因为“言者谓江北之民杂植诸谷，江南专种粳稻，虽土风各有所宜，至于参植以防水旱，亦古之制”，决定进行一次大规模的农作物品种交流。于是诏令长江中下游以南的“江南、两浙、荆湖、岭南、福建诸州长吏，劝民益种诸谷，民乏粟、麦、黍、豆种者，于淮北州郡给之;江北诸州，亦令就水广种粳稻，并免其租”，以政府拨给种子及新作物免租税的优惠条件，鼓励南北广大农户种植新品种农作物。
大中祥符五年(1012年)五月，真宗因“江(南)、淮(南)、两浙路稍旱即水田不登，遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种择民田高仰者莳之，盖旱稻也。内出种法，命转运使揭榜示民”。这种稻比普通稻的稻穗长而无芒，稻粒稍小，适应性强，随处都可种植。
这种原产于占城(今越南中部)的稻种，现在又从福建移植到江淮流域宋初进行的这几次农作物品种的南北大交流，增强了各地农民抗御自然灾害的能力，有利于提高农业产量，从而促进了社会经济的发展。宋初，统治者还采取了无偿提供、推广新农具的办法，以促进农业的恢复和发展。
淳化五年，宋(今河南商丘睢阳)、毫(今安徽亳州)等数州，发生牛疫，死亡过半。三月，“宋、亳、陈(今河南淮阳)颍(今安徽阜阳)州民无牛畜者，自挽犁而耕”。政府面借钱给缺牛户，“令自于江、浙(一作淮)市之”，同时因怕农民耕种失时，令搜访此前武允成曾献上的“踏犁”式样，依制铸造数千具，由陈尧叟先押送往宋州，还“委本处铸造，以赐人户”。据称，“踏犁之用，可代牛耕之功半，比镬耕之功则倍”，这种新创制的农具，以后又多次在缺牛地区使用。
景德元年冬宋辽订立“澶渊之盟”后，次年正月，数以十万计的河北诸州民兵被遣散归农。二月，又以河朔地区经过长期的宋辽战争，不仅“耕具颇缺”，而且“牛多瘠死”，一方面命官府购买耕牛送往河北，并且依据“淮、楚间民用踏犁”的经验，“凡四五人可以比牛一具”，因而取式样给河北转运司，“令询于民间，如可用则造给之”，将“踏犁”推广到河北地区。天格四年(1020年)，又刻印古农书《四时纂要》《齐民要术》，利用宋代新兴的印刷术，传播农业生产知识。
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