中元节如何祈丰收
七月半施祭与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。
布田
“布田”，闽南、莆仙地区、潮汕地区用语，即是现代汉语里的“插秧”的意思。另外，在中元节，闽南有些地方有“布田”的习俗，即把点燃的香烛沿着门口的墙边遍插着，插得越多越好，象征秋收五谷丰登。
每逢春耕夏插期间，在潮汕方言区的农村，农民们见了面，便有可能要相互问问：“布田了吗？”这里的“布田”，即是现代汉语里的“插秧”。
潮语“布田”，虽在古代、现代汉语的辞书、典书中找不到此词，但也不是地方方言土语，而是有一定的根据。在古代、现代汉语中，“布”便有“陈列”、“展开，铺开”等义项。例句分别为：表示“陈列”的，如《尚书》中的《康王之诰》：“太保率西方诸侯，入应门左……皆布乘黄朱。”表示“展开，铺开”的；如柳宗的《小石潭记》：“日光下澈，影布石上。”
“田”指的是耕种用的土地（有的地区包括潮汕方言区在内专指水田），如“稻田”、“大田”等等。
“布田”正是用“布”和“田”的相关词义来指代将秧苗展开、陈列（即插植）到水田这一农活的。这是潮汕方言大雅大俗的特色，对于研究地方方言具有可供佐证的作用。
潮汕稻有两熟，早造和晚造。早造，就在这个时候布田。布田之前一段时间，要先在沙地里，用从种子站买来的粟种（也即是没有剥去稻壳的种子），撒在园（潮州话沙地的叫“园”，水田叫“田”）里，保湿，保温（为了保温，一般要在地里拉上农用的塑料膜。冷天的时候，早上过去看的时候，往往膜里是雾蒙蒙的水蒸气），等待它长成秧苗。
到了布田的时候，将园里的秧“挽”（潮州话，拔的意思）起来，搬到“窟底”（潮州话：小池塘里），洗净根部，有时候还要在这时浸除草剂。然后捆成一团团，以手能抓紧作为一捆。捆时用草绳，也就是前一年收割的稻草。这种稻草绳很好用，比如买菜、买猪肉，都可以用了绑。环保，节约。
捆的时候现用左手的大拇指压住稻草的一头，右手抓住另一头，围着秧苗转几圈，然后把草绳尾部藏到刚才绑的几圈里去，尾端还是露在外边。这样，松绑的时候，只需要把尾端一拉，就行了。可以加快插秧的速度。这样捆成一捆一捆的秧苗，用竹筐装上，运到田里，就一捆捆的抛到已经犁好、修平、放完水的田里，这样，布田的人手里拿了一捆插完后，就能在身边马上又拿上一捆，接着插秧。
插秧的时候，往往是料峭春寒，脚踩在这些冰冷的软泥里，有一种钻心的冰冷。所以我很怕去插早造的秧。布田的时候，往往是以几个人并排进行，一人插几列，两脚分跨，左手持秧苗，右手从左手接过一株株的秧苗，弯下腰，然后从左往右一株株的插进泥里，双脚不需移动。插完一行，就后退一步；再插一行。往往几个人，动作快的已经插完一片，慢的还在中间。
在中元节，潮汕有些地方有“布田”的习俗，即把点燃的香烛沿着门口的墙边遍插着，插得越多越好，俗称“插秧”，象征秋收五谷丰登。有的小孩还喜欢偷偷地跑到别家的门口割“稻谷”，常有为此事而引起争吵的。
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