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古代打尖的意思

日期:2022-01-18 来源: 编辑:风音 阅读:16 次

在历史剧中,经常出现这样的一幕,客人走进客栈,店小二热情地迎上去问道:“您是打尖还是住店?”许多人心里或许会产生疑问,店小二为何不直接问是吃饭还是住宿,而是把吃饭说成打尖,不怕别人听不懂吗?其实,每个行业都有常用语,“打尖”就属于古代客栈工作人员的行话,只要不是第一次住客栈的人,基本都能理解。那么问题来了,为何古人把吃饭称为“打尖”?有四种比较靠谱的说法,看完让你长知识。

一、“打尖”是指一个动作

古时候的客栈,最初多为车马店,只是暂时歇脚的地点,并不具备住宿的功能。古人骑马前往较远的地方,半路需要让马吃点食物,补充一下体力,才有力量继续前行。客人到了客栈门口,店小二会结过缰绳,随后牵着马来到后院,把削尖的木棍插在打进地下,这个动作就被称为“打尖”。

由此可见,“打尖”原本是为了方便喂马。随着时间推移,客栈的功能越来越全面,从专门服务于车马的场所,逐渐演变成客人吃饭和住宿的地方。试想一下,客人既然来到客栈,给马补充食物和水只是其次,他本人也要填饱肚子,甚至休息一晚再赶路。久而久之,“打尖”一词就成了客人吃饭的代名词。

二、“打尖”的意思是把饭盛满

中国自古是礼仪之邦,如果有人到家里做客,哪怕穷得揭不开锅,也会用最好的饭菜招待,彰显待客之道。给客人盛饭的时候,主人会把尽可能把饭盛满,直到冒尖才端上桌。到客栈吃饭也是如此,劳累了一整天,肚子必然饿得咕咕叫,想好好吃顿饭,但身上并没有多少钱,吃不起大鱼大肉。

俗话说,人心都是肉长的,客栈老板考虑到那些不富裕的客人,在店小二上菜的时候,会安排他把饭盛满,菜不够,饭来凑,只要客人光顾客栈,怎么说也得让别人吃饱饭。正因如此,“打尖”就表示把米饭装到冒尖,后来引申为客人到客栈吃饭的意思。

三、“打尖”指的是“打火”

《水浒传》第六十回有这么一句描述:“且说吴用、李逵二人往北京去,行了四五日路程,每日天晚投店安歇,平明打火上路。”此处直接用“打火”,意思跟“打尖”相同,两个词语都表示吃饭。打火做饭或生火做饭很好理解,为何非要说成“打尖”呢?背后大有文章。

众所周知,古代房屋大多用木头建造而成,茅草屋也随处可见,一旦遇到明火,房屋很容易失火。出于对火灾的害怕,人们对“火”字非常忌讳,而“尖”与“火”看起来很相似,于是就把“打火”称为“打尖”,目的是图个吉利,也可以说是一种心理安慰。

四、“打尖”指的是“打间”

清代知州福格在《听雨丛谈》写道:“今人行役,于日中投店而饭,谓之打尖。皆不喻其字义,或曰中途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也。”意思是说,以前到客栈吃饭,常用的说法是“打间”,因为“间”与“尖”同音,就有人错用“尖”代替“间”,也就有了“打尖”一词。

以上四种对“打尖”的解释,听起来都有一定的道理,你更赞同哪种说法呢?欢迎留言分享你的观点。

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