手机版 - 繁体中文 - 标签大全 - 今天是 历史年表 - 历史上的今天 故宫历史网(www.GuGong.net)古今中外历史故事 探寻解密历史秘闻
您的当前位置: 首页 > 世界历史 > 亚洲历史 > 菲律宾美食介绍

菲律宾美食介绍

日期:2022-02-21 来源: 编辑:风音 阅读:261 次

去菲律宾怎么能没有美食?提到菲律宾必吃美食,大家会想到什么菜品呢?虽然在中国菲律宾菜不常见,实际上菲律宾美食有很多适合中国人口味的。原因在于两国相似的调味、食材和烹饪方法。本文将会为大家推荐10道菲律宾美食,一起来看看吧!

菲律宾美食一:Sisig(爆炒猪肉沫)

猪肉碎和蒜、辣椒爆炒,加入醋调味的铁板烧。猪肉一般使用的是猪脸肉,油脂丰厚,入味,不管是作为啤酒的下酒菜还是套餐佐饭都是不错的选择。菲律宾美食中绝对受欢迎的一道菜,超级好吃,如果你来菲律宾,一定要来尝尝哦!

菲律宾美食二:Lechon(烤乳猪)

烤乳猪。菲律宾过节时不能缺少的重量级嘉宾。由炭火烤制,外皮酥脆,里面肉汁横流,大享吃肉肉的感觉~还可以蘸配送的甜酱吃。不过大家不要误会啦,不是上嘴直接开啃,会切成一小片一小片,方便食用。

菲律宾美食三:Kare-kare(西式炖菜)

牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生酱炖煮,比较像西式炖菜。样子和名字容易让人联想到咖喱,但是味道绝对在中国品尝不到,大家来菲律宾时一定要挑战尝试一番哦!

菲律宾美食四:Sinigang(菲律宾酸汤)

加入各种蔬菜和肉的酸汤,内容丰富。一道菲律宾人的家常菜。盛一碗白米饭浇上一勺伴着吃特别棒,秘诀就在这个让人上瘾的酸味。汤里一般会加虾、石斑鱼、三文鱼和猪肉等,食材多样。菲律宾基本人人都爱的一道菜,不知道中国人吃了评价如何。如果你在菲律宾期间觉得食欲不好,可以尝尝这道开胃的酸汤美食哦!

菲律宾美食五:Adobo(菲式土豆炖肉)

土豆杂炖鸡肉和猪肉,酱油和醋调味。菲律宾人餐桌上的家常菜。炖得软糯的肉融入醋的味道,让你吃得停不下嘴。不同的餐厅和家庭做出来的,味道上又有微妙的差异。

菲律宾美食六:Lumpia(春卷)

差不多就是我们说的春卷。不同在于个头大小和调味上。在菲律宾和印尼的街边摊常见的一个小吃。卷成圆筒状,方便食用,可以蘸着辣酱吃。除了春卷,当地还有烧卖等一些国内也经常吃到的小吃。

菲律宾美食七:Pansit canton(菲式炒面)

类似炒面。不是加酱汁炒,而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制。“Pansit”是面的意思,Pansit canton是面的一种。炒面类各地使用的面有所不同,中国还有炒米粉。除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉。

菲律宾美食八:Haroharo(特色冰淇淋)

当地常见的甜品。Haroharo在菲律宾语中是“大杂烩”的意思。里面有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷、豆类等,刨冰配上这些丰富的食材。

主要是椰子味的芋头冰淇淋为基底。菲律宾的餐厅自不用说,快餐店也可以吃到。而且各店在上面放的配料也不同,我吃过了很多家之后终于找到了自己钟爱的口味,对于在热带的菲律宾的小伙伴们,这款冰淇淋甜点一定很适合你。

菲律宾美食九:Turon(春卷裹香蕉)

用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。外皮炸得酥脆,配上香蕉松松软软地口感简直绝了。一个大概10~30比索,饿了时候可以来一根填肚子。虽然我也很担心会发胖,但还是经常买来吃。

菲律宾美食十:Balut(毛蛋)

也就是毛蛋。孵化到一半的鸡蛋,里边有半个小鸡,每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同,大小也不同。菲律宾的街边小店经常有卖的。滚烫的毛蛋外边用纸包裹着,里面还有一小撮粗盐,撒上这个盐后再食用。一个毛蛋10比索(约1~2元)。遗憾的是我当时没敢吃下去,现在都在心心念念,感兴趣的朋友可以试一下哦~

以上就是想给大家推荐的10款菲律宾美食了。顺便提一下,菲律宾人就餐时都是使用勺子和叉,切肉和去骨都是用勺子不用筷子。俗话说,入乡随俗。到了当地不妨尝试当地的美食吧。我个人很喜欢Sisig和Haroharo,回国后还是很想念那个味道。看中了的菜品在菲律宾期间一定要抽空去尝试尝试,找到自己喜欢的味道。有计划去菲律宾的朋友,你已经想好要吃什么了吗?

版权声明:故宫历史网属于公益性网站,本站文章多为原创,部份搜集自网络,如有侵权请联系站长,我们将在24小时内删除。

版权投诉与合作邮箱:2084106351#qq.com / 违法和不良信息举报邮箱:2084106351#qq.com / 历史交流QQ群:532443302

Copyright © 2017-2022 www.GuGong.net All Rights Reserved. 苏ICP备2021022159号-2 故宫历史网 版权所有

返回顶部
Top