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宰相系列:他是真正的中华第一相

日期:2017-04-14 编辑:阿名 来源:网络

伊尹名阿衡。阿衡欲奸汤而无由,乃为有莘氏媵臣,负鼎俎,以滋味说汤,致于王道。——《史记·殷本纪》

译文:

伊尹名叫阿衡。阿衡想求见成汤而苦于没有门路,于是就去给有莘氏做陪嫁的男仆,背着饭锅砧板来见成汤,借着谈论烹调滋味的机会向成汤进言,劝说他实行王道。

有一种说法,春秋时期的管仲是中华第一相,但这种说法是不对的,比管仲早的宰相多了去了。

先看夏朝,虽然有几位有名的大臣,但基本上都是在专业领域发挥作用的,比如司法战线的皋陶,农业战线的后稷,说是宰相有点牵强。

最早的、真正全盘负责的大臣,就是今天要说的商朝的伊尹。

伊尹,上得朝堂,下得厨房,是一个全能型的宰相,也是真正意义上的中华第一相。

先说说伊尹的名字。

我们一直说伊尹伊尹,但这个“尹”其实是“右相”的意思,是一个官职。

《史记》说,“伊尹名阿衡”,但这个“阿衡”其实也是官职,跟保姆、家庭教师的含义接近,意思是辅佐君王的官。

那么伊尹到底叫什么呢?

伊尹的妈妈是住在伊河边的采桑女,就用“伊”作为姓氏,他的名字叫“挚”。

伊尹的妈妈没有自己的姓氏,所以很大可能是一个奴隶。

诸多史料都没有提及伊尹的爸爸,伊尹又是跟妈妈姓的,所以伊尹很大可能是个非婚生子女。(当然,那个时候应该还没有结婚的说法)

伊尹是个好厨子。

伊尹从小被莘国的一个厨子收养,耳濡目染,学得一手好厨艺。

伊尹曾经体验过一段时间自种、自养、自猎、自烹、自食的生活,“躬耕于有莘之野”,对各种食材有了更深的认识,逐步形成了自己的烹调理论。

伊尹作为陪嫁的奴隶来到商汤身边(这个商汤就是韦小宝说的“鸟生鱼汤”中的“汤”),伊尹用一道美味的天鹅羹引起了商汤的注意,有了在商汤面前慷慨陈词的机会。

伊尹讲了很多烧菜的道理,并把这些道理引申到治理国家上面,调味、火候、加入食材的顺序等等,这些烧菜的诀窍和治理国家是一样一样的。接着,伊尹又怂恿商汤,只有得天下的人才能吃尽人间所有的美味佳肴。

于是,商汤这个吃货把伊尹直接从厨子晋升为右相,君臣携手,开始了争霸天下的旅程。

后来,老子把伊尹的理论总结成一句话“治大国如烹小鲜”。

关于烹调理论,伊尹留下不少“宝典”:

——“夫三群之虫,水居者腥,肉玃者臊,草食者膻。臭恶犹美,皆有所以。”(要对食材有深刻的认识)

——“五味三材,九沸九变,火为之纪,时疾时徐。灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。”(烹饪火候的重要性)

——“调和之事,必以甘酸苦辛咸。先后多少,其齐甚微,皆有自起。”(调味的先后多少是关键)

——“久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻。”(这才是烹饪的最高境界)

所以,伊尹是中华第一相,更是被后世的烹饪界尊为“烹饪始祖”、“厨圣”。

伊尹是个好宰相。

商汤在伊尹的辅佐下,从内政、外交、军事等各方面实现了跨越式发展,先后经过11次战争,终于灭掉了夏朝,建立了商朝,实现了“天下我有,想吃啥就吃啥”的伟大理想。

商汤当大王13年后,就离开了人世,再也没福消受天下美食。伊尹继续辅佐商汤的二儿子外丙、三儿子仲壬,这二位一共也就在位7年的样子,王位又传给了商汤的孙子太甲,伊尹最终在太甲的儿子沃丁执政期间去世,历经五朝、辅政三代。

最为厉害、也最有争议的是,太甲执政期间,伊尹干了一件大事。

这件事简单的说就是太甲不好好当大王,宰相伊尹把他流放关禁闭了。

据《史记》记载:帝太甲既立三年,不明,暴虐,不遵汤法,乱德,于是伊尹放之于桐宫。

太甲胡来,伊尹百般劝解,根本没用,伊尹一气之下,在商汤的墓地建造一座宫殿,称为桐宫,伊尹把太甲赶进桐宫,让他面壁思过。他本人和其他大臣代为执政,史称共和执政。经过三年的反省,太甲终于意识到自己的错误,悔过自新,重新做人,伊尹又把政权重新交到太甲的手上。

不过,一向反历史的史书《竹书纪年》不是这样说的。《竹书纪年》说,伊尹根本就是篡位,太甲在流放地卧薪尝胆7年后卷土重来,干掉了伊尹,夺回了王位。

后世吵吵了很多年,真相还是模糊不清。

不过,伊尹接连辅佐商朝早期的数位帝王,功高盖世,这是板上钉钉的。

伊尹是个好军师。

伊尹是个文官,当然不可能亲自上战场拼杀,但他在商汤灭夏战争的策划、准备以及实施方面,充当了一个重要的军师角色。

首先,伊尹是历史上第一个用“人心向背”考虑战争的人。

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