布朗族文化:布朗族特有的青竹茶是怎么制作的?
日期：2023-03-30
编辑：小智
来源：网络
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居住在茶树王所在的勐海县巴达乡的布朗族和有孔雀镇之称的德宏州阿昌族都喜欢喝“青竹茶”。
布朗竹茶是一种简单、实用、独特的饮茶方式。一般这种方法在你不在家或者在外地工作的时候使用。方法很简单，基本就地取材，把碗口粗的新鲜竹筒砍下来就是煮茶工具。竹筒注入山泉后，放在火上烧烤。水烧开后，放入茶叶。茶汤烧开后，倒入饮茶用的短竹筒中。
青竹茶集茶香和青竹香于一炉，喝起来醇厚爽口，回味无穷。喝竹筒茶一般是在吃了竹筒饭和烧烤之后喝，具有浓郁的地方特色。
其特征是用鲜香竹作为煮茶和饮茶的工具，用鲜竹简煮茶。大约30厘米长。
有的有碗口的口径，喝茶用的鲜竹筒一般有五六寸长。底部很细很尖，插在地下，口径是酒盅大小。
做法是将装满山泉水的大竹筒放在火坑上烤至沸腾，放入茶叶(多为毛茶)，煮沸7-8分钟，再将茶叶倒入短竹筒中，供客人饮用。这种茶多用于打猎或远离寨子工作时。
这种青竹茶，山泉水，鲜竹香，茶香融为一体，味道很浓。尤其是拜访茶树王的时候或者吃完竹筒饭烧烤之后，非常提神。
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