古代有外卖服务吗,古代是怎么叫外卖的

日期：2023-03-03 编辑：小智来源：网络

水果水果，日用品，甚至一些常用的药品也可以通过外卖买到。其实很多人不知道的是，“外卖”早在古代就已经出现了。今天，我们就来和大家聊聊古代的“外卖”。

宋朝是一个高度发达的朝代，宋朝的许多城市都有很多酒铺。不仅如此，很多餐厅也有外卖服务。只要客人需要，可以先去餐厅点一些好菜，然后在家等着，餐厅自然会把菜送到家里。但是，在古代，没有手机这样方便的工具，只能派仆人去餐厅点餐，方便得多。

由于交通不发达，为了保证食物的口感，大部分外卖都是熟食，比如馒头、蛋糕、糕点等，运输起来比较方便。北宋时期，许多餐馆的厨房停止了烧柴，但煤炭被广泛使用，大大改善了环境，提高了粮食生产效率。

严格来说，外卖的出现是“快餐”模式的必然产物。当然，快餐不仅仅是现代人的专利。我们现在吃的方便面都是比较方便的食物，早在南宋时期，我们就发明了挂面。这种挂面虽然和现在超市卖的挂面不一样，但原理基本一样。挂面便于携带和储存，只要煮熟调味即可食用。除了各种面食，很多菜品也有快餐化的趋势。街上的“炒菜”其实在明代就有了，甚至很多古籍都记载了一些菜品的炒菜做法。

除了外卖，如果只是为了吃饭，古人可能比现代人更方便，因为古代有一种职业现在只存在于农村，那就是卖老公。小贩是在街上走来走去的小贩。最简单的方法就是只靠一根杆子，拿起一些简单的炊具和食材，在街上走来走去叫卖。而且这些商贩因为生意的原因，经常围着饭开始，一听到吆喝声，只要出门就能买到很多种食物，相当方便。

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