馎饦是什么东西

日期：2021-12-20 编辑：lg 来源：网络

在最近热播的电视剧《风起洛阳》中，高秉烛去营救百里弘毅时，中途拦下一个送饭的老丈，然后问了一句“会做馎饦吗”，准备用馎饦给百里弘毅带去信号，那么馎饦是什么东西？

馎饦，“面片汤”的别名。是中国的一种传统水煮面食。

汤饼的别名。古代一种水煮的面食。北魏贾思勰《齐民要术·饼法》：“餺飥，挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”宋欧阳修《归田录》卷二：“汤饼，唐人谓之‘不托’，今俗谓之餺飥矣。”清蒲松龄《聊斋志异·杜小雷》：“一日，将他适，市肉付妻，令作餺飥。”

北魏（386年—534年）贾思勰《齐民要术·饼法》：“餺飥，挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”

宋欧阳修《归田录》卷二：“汤饼，唐人谓之‘不托’，今俗谓之餺飥矣。”

清蒲松龄《聊斋志异·杜小雷》：“一日，将他适，市肉付妻，令作餺飥。”

馎饦（汉语发音同博托，汉语拼音bótuō）。

是用面粉揉制成绳状或是团状切割的糕点。

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