谚语:"等得黄花菜都凉了"这句话是怎么来的呢
为什么我们对迟到的人说“等黄花菜凉了再说”？这句话是怎么来的？今天，我给大家带来了相关内容与大家分享。
从古至今，世界各地，似乎每个人都讨厌“等待”这个词。即使迟到一分钟，也是对别人的一种不尊重。在中国，有一种说法来形容这个词。经常，我们会对迟到的人说:“你怎么没来？等待的黄花菜是冷的”。那么这句谚语是怎么来的呢？这道黄花菜指的是什么菜？让我们一起来看看。
网上有很多关于“黄花菜凉了”的由来的说法，这里也有一个。
在黄花菜最大的产区湖南等地区，很久以前，宴席上的最后一道菜就是黄花菜。最后一道菜凉了你来，大家肯定会怪你，但为了不伤脸，就说“等黄花菜凉了再说”。后来，“黄花菜凉了”用来指等得太久，等得太久，等得太晚，既是对迟到者的批评，也是一种嘲讽，不伤人的面子。
黄花菜，又名无愁少女、黄花菜等。中国也是黄花菜的原产地，但是在中国，黄花菜比黄花菜还多！就因为那句“黄花菜凉了”。
通常说这句话就是做事慢，时间太长，等不及要说这句话。每次听到这句话，边肖的脑海里总是有很多疑问。黄花菜很辣吗？感冒很难吗？温酒切华雄怎么样？大白菜比黄花菜凉的时间长吗？
不过吃过黄花菜的人都知道，这道菜和其他菜没有什么区别。加热后自然冷却，没有保温效果。那么“萱草变冷”是怎么来的呢？
基本上有以下几种说法:
首先是这个黄花菜并不是指我们吃的黄花菜，而是学者作家笔下的“黄花”指的是菊花。也有我们经常听到的诗词，比如“人比黄花瘦”，“昨夜西风过庭院林，吹得满地都是金花”等等。苏轼曾写过一首歌，“万物终是梦，稍作休整，明日黄花蝴蝶也忧。”最后一句意思是重阳节过后，赏菊就没那么美了，连蝴蝶都为它发愁，里面还有“晚”的意思。然而民间流传后，“黄蝶”和“黄蝶”发音相同，很多人误以为是黄花菜，以至于变成“黄花菜也是凉的”。这种谣言相当可信。毕竟古代人不太懂识字。新闻在传播过程中被发送者加工转化是很常见的，菊花变成黄花菜是完全有可能的。
第二种说法是，在中国的一些地区，宴会上习惯把黄花菜作为最后一道菜，如果黄花菜凉了，你再回来就来不及了。出于不礼貌，直接指责别人迟到，只好用“黄花菜凉了”来代替来得太晚。久而久之，这样的说法就形成了。
第三种说法是黄花菜本来叫黄瓜，黄瓜大多吃凉的，说明都是凉的。如果跟别人说“黄瓜菜都凉了”是矛盾的话，为什么说冷呢？有人解释说，这是一种调侃，也就是对迟到者的委婉说法。但是我还是觉得有点牵强。
第四类也是口音上的误传。据说黄花菜也不是黄瓜菜，而是“回头菜”。我不知道方言在哪里。我可以把“蔡惠国”发音为“黄花菜”。煮回锅里意味着它被再次烹饪和加热。如果炒菜回锅又凉了，再回来就来不及了，所以应该是“炒菜回锅凉了”。
不管怎样，以上四个谣言中有三个指向一个结果。也就是“黄花菜凉了”这句话里的黄花菜，并不是我们现在吃的黄花菜，而是其他东西的民间演变。只有第二种说法指的是黄花菜，但并不代表黄花菜本身很难凉，而是上菜比较晚。
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