浅析:传统节日"寒食节"的时间与起源_传统习俗

日期：2023-03-15 编辑：小智来源：网络

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关于寒食节

寒食节又称“禁烟节”、“寒食节”、“150节”，是夏至后的第105天，清明节前的第1天或第2天。这是一天的开始，这是节日。不吸烟，不生火，只吃冷的食物。在后世的发展中，扫、踏青、荡、蹴鞠、钩、斗鸡等习俗逐渐被加入。寒食节持续了2000多年，一度被称为最大的民间节日。寒食节是汉族唯一以饮食习俗命名的传统节日。后来因为寒食和清明比较近，人们才过清明节把寒食和清明结合起来。

寒食节日期

寒食节是什么时候？寒食节就在清明节的前一天。

2020年寒食节:2020年4月3日星期五(鼠年3月11日)

寒食节的由来

春秋初期，晋国饱受内乱之苦。晋国的儿子为了避祸，逃亡国外19年，历尽人间的艰辛。在这次流浪逃亡中，介子推一直跟随重耳，从未离开。有一次，当他们遇到困难时，他们切下腿上的肉来喂重耳。后来，重耳回到中国，成为晋王，史称晋文公。然后，晋文公奖励了跟随他逃跑的官员，但是他忘记了介子。介子推没有向晋文公邀功，也不耻于与那些趋利避害的人为伍，于是带着母亲隐居在山西介休县绵山。知道此事后，晋文公回忆起介子推的忠诚，非常后悔，于是亲自请介子推下山。介子推躲起来，拒绝与晋文公见面。为了把介子推出山外，晋文公下令用火焚烧绵山。没想到，介子遵守了自己的意愿，宁愿被烧死也不愿出山。结果，他和他的母亲都抱着树死了。文见自己将救命恩人烧死，大感痛苦，于是将介之推葬于绵山，建庙，并下令子之推被烧死之日禁火禁寒，以表哀思，后成为风俗。

寒食节自春秋以来已有2600多年的历史，比端午节早358年。虽被东汉周举、三国曹操、后赵施乐、北魏孝文帝多次封禁，但屡禁不止，兴盛一时，流传全国。

唐玄宗顺应民意，颁布法令编纂开元大典寒食节墓，并将其定为国家法定假日。“孩子避世，山火烧我们。四海同食，千古一人。恩怨情深有什么用？古代没有邻居。魂，山河，风，雷，宇神。烟，榆树，柳树，火，仇恨，新的龙和蛇。唉，文工巴这一辈子都要对这个大臣负责。”唐代诗人吕翔的诗《寒食》讲述了寒食节的由来，“它推绵山烧我们”。

寒食节习俗

海关介绍

寒食节习俗包括上坟、郊游、斗鸡、荡秋千、打毯子、拉钩子(拔河)等等。其中，上坟的习俗非常古老。过去，中国的春节是在寒食节举行的，直到后来才改为清明节。然而，在韩国，在寒食节祭春的传统仍然保留着。寒食节是山西重要的民间春节。山西介休绵山被誉为“中国冷食清明文化之乡”，每年都会举行盛大的冷食清明祭祀(介子推)仪式。

山西的禁火、禁冷食的民俗多为一天，只有少数地方还习惯三天禁火。晋南人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等。在山西北部，冷食日习惯将饼干(即蒸饼或白面，切成丁大小的方块，晒干后用土炒黄)作为食物。在一些山区，这一天全家人都吃炒面(也就是把全谷物炒熟，拌上各种干果，磨成面)。

在寒食节期间，民俗以热气腾腾的冷燕子来庆祝。面粉是用来捏燕子、鸣禽、动物、水果、鲜花等等，大如大拇指。蒸熟后上色，插在枣树的针里，室内装饰，作为礼物赠送。

无烟冷食

寒食节在古代也被称为“禁烟节”。每个家庭都被禁止生火和吃冷食。但由于中国人对先贤慈悲的执着追求，自东汉至南北朝时期屡禁不止，盛极一时，得到了唐朝皇室的认可和参与。苏轼《新火试新茶》中的“望江南【/h/】晁然太佐”指的是诗人在寒食后煮茶的行为。

祭祖

寒食节的清明节和祭祖，从南北朝到唐代，都被视为“野祭”。到了唐代，被编为《开李源》卷87，王公祭天(寒食祭天)，成为官方认可和提倡的礼品之一。后来，它演变成了皇家陵墓；政府祭祀孔庙和圣贤；人们去坟墓，等等。当时，一家人或一群人一起去祖坟祭祀、添土、挂纸钱。然后，他们把燕子、蛇和兔子铺在坟墓的顶部，把它们卷下来，用柳枝或针穿上，放在房子的高处，意思是触摸祖先的德泽。

冷食饮食

冷食包括凉粥、凉面、凉糊、纯米、馕等。冷食供品有燕子面、蛇兔、枣糕、细梗、神珍等。饮料有几十种，如春酒、鲜茶、淡水和甜水。大部分都有深刻的含义，比如祭祀蛇和兔子，有句话说“蛇和兔子一定会发财”，意思是希望人民富裕，国家强大；子推言，取介休方言“年”而不忘引荐推正气。

冷切柳树

维生素寒食节的象征，原本是为了纪念解之推对政治清明的追求。早在南北朝时期，《荆楚年谱》中就有“江淮寒食日家家折柳入门”的记载。在安徽、苏州等地，仍流行穿芥菜花，穿麦叶代替柳枝。各地史书记载，民间有“柳插坟”“屋内标柳枝”“柳插灶檐”“也戴在头上或用皮带扎着”“瓶瓶罐罐供佛神”“柳插家家门”的说法。所以民间有句话“清明(寒食)无柳，美人白”。

石塔青

盛兴也叫探春，是唐宋时期的人。宋丽智言《我在东谷所见》载:“拜掠物，

寒食节去郊游

然后和兄弟、妻子、亲戚和朋友一起去拜访，然后愉快地回家。”在明代的《帝王风光概论》中，北京小学郊游的场景是:“清明(寒食)日，游客、游客、骑手、步行者数以千计。“可以说是极其繁荣。

冷摇摆

秋千原本是古代寒食节的宫廷女子游乐项目。五代王人禹《开元天宝遗事》载“天宝宫中寒食节居然摆起秋千，逗得宫中妻妾哈哈大笑，以为玩得不亦乐乎。皇帝要求扮演半神，首都的人民也要求这样做。”宋代宰相文彦博作《寒食日过龙门》诗，形容为 “桥旁杨柳挂青线，有荡悬绳。”

吃凉拌秋

流行于唐代，宋代的《文学通考》载:“爨丘，盖始于唐代。种两根竹子，高几尺，网在网上，为门得分，为身边的球友得分，以角度决定输赢。”史书记载:唐德宗、宪宗、穆宗、景宗皆喜蹴球，《州府元贵》记载:“在唐德宗镇远二月寒食节帝禺期殿东阁，观陈武之球，逊齐之子，设宴款待宰臣。”宋代也有毛蹴鞠的画面。

吃冷的诗

寒食节期间，文人墨客思念亲人，或借景生情。它们充满了情感、灵感、诗歌和圣歌。据调查，唐玄宗、张硕、杜甫、韩愈、柳宗元等名家的诗词有300多首。，以及宋、金、元时期的百余首词曲，成为中国诗歌艺术中的一朵奇葩，此外，寒食节期间，还举行了赐宴、赏花、斗鸡、雕鸡、拉钩(拔河)、钻木生火、放风筝、斗草、掷石(炻器玩具)等多项活动，极大地丰富了中国古代的社会生活。

春季肠道清洁

一般来说，野熊冬眠后，春天的第一件事就是找一些草吃。因为草富含纤维素，吃了容易拉肚子。这只熊清理了一整个冬天的胃和废物，然后吃了一些美味的东西。根据动物学家的说法，熊在春天拉肚子之前经常会萎蔫，但是一旦它们状态良好，接下来就会很开心。这次寒食节的食物结构安排是不是和熊的拉肚子方法类似？比如凉皮，大量的醋，还有大量的豆芽，黄瓜丝之类的，都富含纤维素，是最好的洗胃方式。从中国人的饮食来看，春节期间他们吃了很多大鱼大肉。当天气变暖时，它们应该像熊一样清理它们的胃。不仅可以强身健体，还可以理清思路，解决春意不足的问题。

寒食节采集野菜，既锻炼了身体，又满足了人体需求，一举两得。最后说说春季养生中的心理调节。

前面说过，春天受伤的女人，寒食节出来散散心，勾搭男生，可以预防心理疾病。男人虽不伤春，但在肝气过盛、容易精神失常的春天，缅怀先人、抒发哀思，起到悲愤的作用。调理肝脏是相当有益的。经过5000年的文化滋养，寒食与清明合二为一，成为缅怀故人、激励陌生人的节日。

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