中国传统节日祭灶节起源是什么,祭灶节有哪些民间习俗
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厨房节在中国有着悠久的历史，是中华民族的传统节日。它也被称为“小年”和“厨王节”。根据中国民间传说，农历十二月二十三日是众神归天向玉帝报告的日子。这一天，灶王爷还会向玉帝报告今年世间的善恶，作为赏罚人的依据。因此，人们会放鞭炮，把灶神送上天堂。那么祭灶节的起源是什么呢？祭灶节有哪些习俗？让我们用亲农村网来看看吧！
一、祭灶节的由来
自夏朝以来，中国就有祭灶的习俗。相传灶王爷的姓氏是张榜，带着郭二字。他原来是一个富裕的家庭，娶了一个聪明的女人。后来，他变得贪新厌旧，所以他抛弃了妻子，继续结婚。第二任妻子叫李海棠。虽然她很漂亮，但她又懒又奢侈。李嫁给张家后，很快就挥霍掉了张家的财产。看到张丹的家庭在走下坡路，她不想受苦，于是再婚了。俗话说:“屋漏偏逢连夜雨，船到后来会遇到逆风。”一天，张某的家人不幸被朱荣探望。只见风助火，火借风，张府忽被烧成灰。从此，张无家可归，每天露宿街头，整天在伤心欲绝，双目失明，沦为乞丐。一天，大约午饭时间，他向一个家庭乞讨，女主人给了他美味的食物。听着熟悉的口音，他开始询问，原来这位食客是他多年前被抛弃的前妻。张突然感到一股热血朝他的头涌过来，感到又羞又愧。就在这时，我听到砰的一声，张丹的眼睛变白了，死在炉子前。玉皇大帝知道后，以为张善还在惭愧忏悔，知道自己的良心还活着，又读到自己之前做了很多功德，所以被封为灶王，这样就可以对自己以后的饮食没有后顾之忧了。灶王的传说，早期有炎帝和朱荣的故事，后来有很多不同的版本。比如道教的《经说》一书中，把灶王描述成一个女母亲，说她“管人家十二个时辰，深知人情世故。每月初一，记录人为的善恶及其功过，记录其轻重，半夜奏天曹，立其书。”
民间传说，每年腊月二十三，灶神都会将这个家族的善恶上报给玉皇大帝，让玉皇大帝赏罚分明。因此，人们在送炉子时，会把糖果、水、煮豆和干草放在灶王爷雕像前的桌子上。其中，后三项是灶王爷升天坐骑的准备。祭灶时，要把关东糖用火融化，放在灶神的嘴上。这样，他就不能说玉帝的坏话了。这就是祭灶节的由来。
二、祭灶习俗
吃饺子
在祭灶节，民间讲究，意为“迎着风送饺子”。多吃山区的糕点和荞麦面。在山西东南部，吃油炸玉米的习俗很流行。民间谚语里有一句话，“二十三号不吃炒玉米，元旦倒锅”。
吃炉子糖
古语有云:“二十三，糖瓜粘，灶神爷想上天”。吃灶糖，是一种粘度很大的麦芽糖。它被称为“关东糖”，被称为“甜瓜”。冬天放在屋外，因为天气寒冷，蜜饯瓜凝固牢固，里面有一些微小的气泡，所以吃起来又脆又甜又脆，风味独特。关东糖太硬了，断不了。吃的时候一定要用菜刀劈开。这种材料很重，也很薄。味道略酸，中间没有蜂窝，每片重一两、两四，价格也比较贵。糖可以分为芝麻和芝麻。糖可以做成瓜形或北方瓜形，中心为空，皮厚不到五分。虽然大小不同，但交易还是按权重计算。这个大糖瓜有一两斤重，但是用来做幌子，很少有人买。
清扫灰尘
吸尘主要是为了彻底清洁家里。家庭主妇通常先把房间里的床家具盖好，用头巾把头包起来，然后用扫帚把墙壁扫上扫下。打扫完房子后，擦洗桌椅，清洗地板。打扫完房子后，商店和居民的家焕然一新。新贴的春联明亮醒目，展现了繁华盛世。栩栩如生的门神、仰望幸福的横幅、精美的窗花、五颜六色的年画、五颜六色的灯笼、神龛上丰盛的祭品，无不展现出喜庆繁荣的节日景象。
贴对联
腊月二十三以后，家家户户都要写春联。乡亲们讲究的是上帝一定要贴，家家户户都要贴，事事都要贴，所以春联数量最多，内容最全。神像前的对联很讲究，多是敬祝之词。大门上的对联是一个家庭的门面，特别讲究，或抒情，或写景，内容丰富，妙趣横生。
5.结婚
二十三岁以后，乡亲们认为神仙上了天堂，一切都被原谅了。娶媳妇不择日期就雇女儿，这叫乱结婚。直到年底，还有很多婚礼仪式。有一首民谣，“我在农村忙着结婚，宜春帖逗春天。”灯笼前，姐妹俩私下聊，今年是洞房。
火炉节被认为是中国新年的开始，在中国古代有很高的地位。在古代，离家的人必须在灶节前回家团聚祭灶。“民以食为天”，而灶神又被视为一家之主，所以灶节的重要性不言而喻。在此，亲农村网也要提醒大家，祭灶节也意味着春节出行高峰的到来。每个人在回家的路上都应该注意安全，这样全家人才能过个好年。
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