古时候筷子被称作什么,从什么时候开始称"筷"

日期：2023-03-04 编辑：小智来源：网络

中国是筷子的故乡。筷子在中国古代被称为筷子。直到明朝才被称为“筷子”。中国人用筷子吃饭至少有3000年了。但是现在用筷子吃饭的国家不仅仅是中国，还有一些受中国文化影响的周边国家，比如日本、韩国、蒙古等等。至于筷子的起源，传说是纣王为了方便吃饭而发明的。但是，没有依据。筷子原型的出现应该比这要早得多。当古代人类告别了喝血的生活，开始吃熟食，于是发明了各种各样的炊具。与此同时，为了不烫伤自己，勺子、叉子和筷子相继出现。

然而，虽然我们中国人不再使用刀叉作为主要餐具，但它在古代实际上是有用的。虽然现在很多外国人还在用刀叉，但是到了中国战国时期，叉子被淘汰了，只剩下勺子和筷子了。虽然现在中国人用刀叉吃饭很容易，但试图用筷子吃饭的外国人经常发现用筷子很难。

筷子虽然简单，却蕴含着中国传统文化中的许多智慧。筷子一端是圆的，另一端是方的，象征着古代“天圆地方”。因为筷子有很多象征意义，所以使用筷子有很多禁忌。估计很多人小时候都被父母告知，如果不能把筷子竖着放在碗里，就像给逝者上香一样，不吉利。不要用筷子敲碗。乞丐就是这样。还有，筷子的长度要一致。不同的长度会让人联想到那个恰好出乎意料的棺材，这也是不吉利的。除了这些禁忌之外，关于使用筷子的礼仪还有很多，比如不要用筷子指着别人，筷子和勺子不能一起使用，拿起勺子放下筷子，否则就是不礼貌的行为。虽然现在没有太多的关注，但这种做法与西方一手拿刀，一手拿叉的吃法完全不同。

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