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洛阳八怪有多怪

日期:2021-07-12 来源: 编辑:流萤 阅读:0 次

几千年以来,在气候、经济、文化等各方面的影响下,洛阳民众形成了一些独特的生活方式和习惯,那就是“八大怪”。洛阳八大怪有多怪呢?我们且来聊一聊。

第一怪:喝汤无勺蹲门外

吃饭用筷子,喝汤用勺子,这是中国人普遍的饮食习惯。而你在洛阳的饭馆里喝汤,老板是不会给你发汤勺的。你就只能捧着汤碗,“呼啦啦”地喝完。而更让你啧啧称奇的是,有些食客屋里有凳子不坐,非要端着汤碗来到门外,蹲在地上喝汤。

不过,洛阳的胡辣汤真心好喝,来到洛阳的朋友,一定不要忘了找一家汤馆喝上一大碗。

第二怪:面条放坏才来卖

面条是一种大江南北都有的一种小吃,山西刀削面、重庆小面、陕西裤带面等全国闻名。可是,洛阳的面条独具特色——洛阳人煮面条,不用常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆。这种酸味豆浆做出来的面条闻上去酸酸的,外地人以为是放坏了。其实,闻起来酸,吃起来余香满口,回味无穷。

这种面条,叫洛阳浆面条,是不是很怪呢?洛阳人很喜欢吃浆面条,还说“一天不吃想得慌”呢。

第三怪:汤汤水水一道菜

“无汤不成宴”,喜欢喝汤的洛阳人,直接将各种汤做成了宴席,即著名的洛阳水席。阳水席有两个特点:一是除了冷菜外,每道热菜都有汤——汤汤水水一道菜。二是洛阳水席吃完一道菜,撤走后接着上一道菜,菜肴像流水一样络绎不绝。

如果你去了洛阳,有人请你吃洛阳水席,那么要恭喜你,你被当作贵宾看待了。洛阳人只有在招待至亲好友,或者重大节日时,才会上洛阳水席。

第四怪:啤酒一瓶倒下来

洛阳出产一种叫“洛阳宫”的啤酒,很受洛阳人的喜爱。这种啤酒被洛阳人评价为“虽然外观低调,但是酒劲儿够大,三两的钢化玻璃杯,一口闷一杯,专治各种不服”,因此,被洛阳人戏称为“夺命十一度”。

第五怪:皇帝拿来脚下踩

人们常说:“南方的才子,北方的将,陕西的黄土埋皇上。”其实,作为十三朝古都,洛阳也埋了不少皇上。

洛阳北面有一座邙山,有一批帝王陵墓,一共埋葬了6代共24位帝王,比较显赫者有汉光武帝刘秀、南朝陈后主、南唐李后主、晋文帝、晋武帝等人。游人来到邙山参观、游玩,自然就是将皇帝踩到脚下了。

第六怪:牡丹多得像种菜

1000多年前,洛阳盛产牡丹,声动天下,有“千年帝都,牡丹花城”的美誉。1982年,牡丹成为洛阳的“市花”。从1983年至今,洛阳每年都会举行盛大的牡丹花会,吸引了众多游客,也带动了洛阳的旅游产业发展,仅此一项,每年都会带来100多亿元真金白银的收入。

如今,牡丹在洛阳随处可见,几乎家家户户门前屋后都有,跟种菜一样。

第七怪:低脑厮跟满嘴带

所谓“低脑”和“厮跟”,都是洛阳土话的音译。“低脑”的意思是“脑袋”,“厮跟”的意思是“一起”。这些年来,洛阳有不少外地人工作、生活、学习。洛阳人与他们打交道时,说着这些洛阳土话时,总是让人听得云里雾里。而当洛阳人把洛阳土话和普通话夹杂在一起,演化成“洛普”时,又把洛阳本地人听得一愣一愣的。

第八怪:石头开花不奇怪

提起洛阳,大家总是不约而同地想到牡丹。没错,牡丹是洛阳的文化符号之一。其实,洛阳还有一种天然形成的奇石,叫牡丹石,也有牡丹一样的悠久历史。

牡丹石是在地壳运动中,由晶状体中的基性火山熔石随其它岩浆流动混合而成的一种石材。这种石头质地细腻,底色为黑色,石体上分布很多白色或绿色的晶状,状如牡丹,有的如含苞,有的似盛开,令人拍案叫绝,被列为世界珍稀品种,价值不菲。

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