洛阳八怪有多怪
几千年以来，在气候、经济、文化等各方面的影响下，洛阳民众形成了一些独特的生活方式和习惯，那就是“八大怪”。洛阳八大怪有多怪呢？我们且来聊一聊。
第一怪：喝汤无勺蹲门外
吃饭用筷子，喝汤用勺子，这是中国人普遍的饮食习惯。而你在洛阳的饭馆里喝汤，老板是不会给你发汤勺的。你就只能捧着汤碗，“呼啦啦”地喝完。而更让你啧啧称奇的是，有些食客屋里有凳子不坐，非要端着汤碗来到门外，蹲在地上喝汤。
不过，洛阳的胡辣汤真心好喝，来到洛阳的朋友，一定不要忘了找一家汤馆喝上一大碗。
第二怪：面条放坏才来卖
面条是一种大江南北都有的一种小吃，山西刀削面、重庆小面、陕西裤带面等全国闻名。可是，洛阳的面条独具特色——洛阳人煮面条，不用常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆。这种酸味豆浆做出来的面条闻上去酸酸的，外地人以为是放坏了。其实，闻起来酸，吃起来余香满口，回味无穷。
这种面条，叫洛阳浆面条，是不是很怪呢？洛阳人很喜欢吃浆面条，还说“一天不吃想得慌”呢。
第三怪：汤汤水水一道菜
“无汤不成宴”，喜欢喝汤的洛阳人，直接将各种汤做成了宴席，即著名的洛阳水席。阳水席有两个特点：一是除了冷菜外，每道热菜都有汤——汤汤水水一道菜。二是洛阳水席吃完一道菜，撤走后接着上一道菜，菜肴像流水一样络绎不绝。
如果你去了洛阳，有人请你吃洛阳水席，那么要恭喜你，你被当作贵宾看待了。洛阳人只有在招待至亲好友，或者重大节日时，才会上洛阳水席。
第四怪：啤酒一瓶倒下来
洛阳出产一种叫“洛阳宫”的啤酒，很受洛阳人的喜爱。这种啤酒被洛阳人评价为“虽然外观低调，但是酒劲儿够大，三两的钢化玻璃杯，一口闷一杯，专治各种不服”，因此，被洛阳人戏称为“夺命十一度”。
第五怪：皇帝拿来脚下踩
人们常说：“南方的才子，北方的将，陕西的黄土埋皇上。”其实，作为十三朝古都，洛阳也埋了不少皇上。
洛阳北面有一座邙山，有一批帝王陵墓，一共埋葬了6代共24位帝王，比较显赫者有汉光武帝刘秀、南朝陈后主、南唐李后主、晋文帝、晋武帝等人。游人来到邙山参观、游玩，自然就是将皇帝踩到脚下了。
第六怪：牡丹多得像种菜
1000多年前，洛阳盛产牡丹，声动天下，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。1982年，牡丹成为洛阳的“市花”。从1983年至今，洛阳每年都会举行盛大的牡丹花会，吸引了众多游客，也带动了洛阳的旅游产业发展，仅此一项，每年都会带来100多亿元真金白银的收入。
如今，牡丹在洛阳随处可见，几乎家家户户门前屋后都有，跟种菜一样。
第七怪：低脑厮跟满嘴带
所谓“低脑”和“厮跟”，都是洛阳土话的音译。“低脑”的意思是“脑袋”，“厮跟”的意思是“一起”。这些年来，洛阳有不少外地人工作、生活、学习。洛阳人与他们打交道时，说着这些洛阳土话时，总是让人听得云里雾里。而当洛阳人把洛阳土话和普通话夹杂在一起，演化成“洛普”时，又把洛阳本地人听得一愣一愣的。
第八怪：石头开花不奇怪
提起洛阳，大家总是不约而同地想到牡丹。没错，牡丹是洛阳的文化符号之一。其实，洛阳还有一种天然形成的奇石，叫牡丹石，也有牡丹一样的悠久历史。
牡丹石是在地壳运动中，由晶状体中的基性火山熔石随其它岩浆流动混合而成的一种石材。这种石头质地细腻，底色为黑色，石体上分布很多白色或绿色的晶状，状如牡丹，有的如含苞，有的似盛开，令人拍案叫绝，被列为世界珍稀品种，价值不菲。
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