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盘点中国古代御膳房十大佳肴(4)

日期:2017-05-31 编辑:阿名 来源:网络

  7、椰香糯米糍Glutinous rice balls stuffed with coconut

  原料:糯米粉,奶黄,椰丝

  糯米糍又称状元糍,相传南宋邑人邹应龙赴京应试,由宁宗皇帝御笔亲点他状元及第,并对其献上的糍粑赞不绝口,赐名“状元糍”。

  8、火茸酥饼Minced ‘Jin Hua’ham pastry

  原料:火腿,肉松

  表里酥脆,鲜香可口。不仅浓缩了营养素,也浓缩了不少矿物质,因此有不错的补铁及矿物质之效果。

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